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31 de agosto, dia do Nutricionista

Sendo hoje comemorado os profissionais de nutrição, responsáveis por cuidar

e melhorar a alimentação dos seus pacientes, proporcionando qualidade de

vida e saúde.


A importância de boas escolhas alimentares é garantir o fornecimento dos nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo, porém uma alimentação inadequada pode trazer consequências no desenvolvimento, reprodução, falta de energia, ganho de peso corporal entre outros problemas.


Por isso, quando pensamos no ambiente de trabalho, muita das vezes o funcionário tem que se ausentar com o objetivo de tratar essas questões de saúde e em resultado, a equipe reduz a sua produção, dessa forma torna-se necessária a orientação do profissional Nutricionista.


Toda e qualquer pessoa que deseja passar por um processo de reeducação alimentar deve procurar um atendimento nutricional individualizado, que é o principal meio pelo qual o Nutricionista pode construir uma dieta alimentar balanceada.


Além disso, pessoas em condições específicas, necessitam de cuidados especializados e acompanhamento nutricional. São elas, por exemplo: pessoas portadoras de Hipertensão, Diabetes, problemas Cardiovasculares, desconfortos gástricos, excesso de peso, entre outras situações.



Segue algumas dicas:


-Evite o consumo de gorduras e frituras, optando por alimentos assados, grelhados ou cozidos;

- Evite o consumo de balas, chocolates, bolos, biscoitos recheados e/ou amanteigados, salgadinhos, embutidos e industrializados em geral;


- Consuma a quantidade de água conforme a necessidade do seu corpo, faça o cálculo (Peso corporal x 35ml. Por exemplo, peso corporal 60 kg x 35 ml = 2100ml ou 2,1l de água durante o dia). Atenção a hidratação para ser eficaz, deverá ser feita em pequenos goles ao longo do dia;


- Evite comer assistindo televisão, lendo ou outra distração, pois é importante que as refeições sejam feitas em um ambiente tranquilo;


- Evite períodos prolongados de jejum, o mesmo pode aumentar o peso e influenciar nas refeições seguintes;


- Evite o consumo de líquidos durante as refeições;


- Evite o consumo de bebidas alcoólicas e o fumo;


- Diminua o consumo de alimentos industrializados e escolha os alimentos mais

saudáveis e naturais;


- É importante consumir pelo menos uma vez na semana vísceras ou miúdos,

pois estes alimentos são ricos em ferro;


- Enriqueça sua dieta com produtos que contenham boa quantidade de fibras

como: cereais integrais. frutas, verduras, legumes, feijões, lentilha e ervilha;


- Consuma frutas preferencialmente com casca e bagaço (3 a 4 porções/dia,

variando-as) e prefira sucos de frutas naturais no lugar de sucos industrializados e refrigerantes;


- Dar preferência para leite e derivados desnatados (pois contêm menos gorduras);


- Fracionar as refeições realizando de 5 a 6 refeições/dia, com intervalos regulares de aproximadamente 3 horas, diversificando os alimentos e mantendo o prato sempre "colorido";


- Mastigue os alimentos adequadamente para auxiliar no estímulo da saciedade e facilitar a digestão;


- Consuma 2 porções de peixes por semana preferencialmente, preparando-os assados, cozidos ou grelhados;


- Pratique atividade física pelo menos 30 minutos/dia. O exercício físico propicia a manutenção da massa muscular e evita o ganho de tecido adiposo, além de controlar a ansiedade e estresse;


-Troque o sal por temperos naturais, tais como: alecrim, orégano, alho, cebola, manjericão.



Reflexão: A minha alimentação atual contribui de forma positiva para a minha saúde e bem estar?



Nutricionistas: Dra. Fabiana Raucci e Dra. Núbia França

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